النتائج 1 إلى 2 من 2
  1. #1
    مشرفة عامة على جميع الأقسام الصورة الرمزية ام خالد
    • تاريخ التسجيل : Aug 2013
    • الدولة : الشرقية
    • المشاركات : 13,321
    • النقاط :

    افتراضي تارت اليقطين الحلو



    المقادير


    - مقادير التارت :


    • طحين : كوب ونصف





    • الزبدة : كوب (قطع)



    • البيض : 1 حبة
    • ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة

    - مقادير الخليط :


    • اليقطين : 2 كوب (مسلوق ومهروس ومصفى من الماء)
    • حليب مكثف محلى : علبة
    • البيض : 2 حبة
    • السكر البني : ربع كوب
    • العسل : 2 ملعقة كبيرة
    • الفانيليا : ملعقة صغيرة
    • القرفة : ملعقة صغيرة
    • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبروش)
    • جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)

    - بذور اليقطين : حسب الرغبة (محمصة / للتقديم)



    طريقة التحضير



    • طريقة تحضير التارت: تذاب الزبدة وتُعجن مع الطحين، وتضاف رشة ملح، ورشة سكر، وملعقتان من الماء البارد، كي تتماسك، وتشكل على هيئة كرة، ثم تُلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.





    • تخرج العجينة، وتفرد على قالب التارت براحة اليدين، وتزج في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة، ثم يُخرج القالب من الفرن، ويترك ليبرد.



    • طريقة تحضير الخليط: يُخلط اليقطين المهروس مع السكر، والبيض، والحليب المكثف، والعسل، وتضاف جميع التوابل، ثم يُسكب الخليط شبه السائل في التارت، ويزج في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم يُخرج ويُترك ليبرد.
    • للتقديم: يُضاف إليه بذور اليقطين المحمصة.



    سهاد معجب بهذا








  2. #2
    مشرف منتدى الساحات الرياضية الصورة الرمزية بوسليم
    • تاريخ التسجيل : Jul 2012
    • المشاركات : 5,869
    • النقاط :

    افتراضي

    يعطيك الف عافيه
    ]


    ]

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •