• تم تحويل المنتديات للتصفح فقط

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تارت اليقطين الحلو

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تارت اليقطين الحلو



    المقادير


    - مقادير التارت :

    • [*=center]طحين : كوب ونصف

    • [*=center]

    • [*=center]
      [*=center]الزبدة : كوب (قطع)

    • [*=center]
      [*=center]البيض : 1 حبة
      [*=center]ماء بارد : 2 ملعقة كبيرة

    - مقادير الخليط :

    • [*=center]اليقطين : 2 كوب (مسلوق ومهروس ومصفى من الماء)
      [*=center]حليب مكثف محلى : علبة
      [*=center]البيض : 2 حبة
      [*=center]السكر البني : ربع كوب
      [*=center]العسل : 2 ملعقة كبيرة
      [*=center]الفانيليا : ملعقة صغيرة
      [*=center]القرفة : ملعقة صغيرة
      [*=center]الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبروش)
      [*=center]جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (بودرة)

    - بذور اليقطين : حسب الرغبة (محمصة / للتقديم)



    طريقة التحضير


    • [*=center]طريقة تحضير التارت: تذاب الزبدة وتُعجن مع الطحين، وتضاف رشة ملح، ورشة سكر، وملعقتان من الماء البارد، كي تتماسك، وتشكل على هيئة كرة، ثم تُلف بالنايلون وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

    • [*=center]

    • [*=center]
      [*=center]تخرج العجينة، وتفرد على قالب التارت براحة اليدين، وتزج في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقة، ثم يُخرج القالب من الفرن، ويترك ليبرد.

    • [*=center]
      [*=center]طريقة تحضير الخليط: يُخلط اليقطين المهروس مع السكر، والبيض، والحليب المكثف، والعسل، وتضاف جميع التوابل، ثم يُسكب الخليط شبه السائل في التارت، ويزج في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم يُخرج ويُترك ليبرد.
      [*=center]للتقديم: يُضاف إليه بذور اليقطين المحمصة.



    سهاد معجب بهذا








  • #2
    يعطيك الف عافيه
    ]


    ]

    تعليق


    • #3
      بارك الله فيك


      ‏يامن سجد وجهي لوجهك ولازال
      يجني ثمار السجده اللي سجدها

      انا بوجهك من عنى الوقت لا مال
      وشر النفوس المبغضات وحسدها

      تعليق


      • #4
        يعطيك العافية المشرفة المميزة..

        تعليق


        • #5
          يعطيك الف عافيه

          تعليق


          • #6
            بارك الله فيك

            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك


              ‏يامن سجد وجهي لوجهك ولازال
              يجني ثمار السجده اللي سجدها

              انا بوجهك من عنى الوقت لا مال
              وشر النفوس المبغضات وحسدها

              تعليق


              • #8
                ماشاء الله تبارك الله

                تعليق

                يعمل...
                X