تويت
المقادير
- الشمندر : 2 حبة
- الثوم : فصّان
- جبن البارميزان : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- معكرونة : 100 غراماً (مسلوقة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : رشّة
- مكسرات : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الشمندر في ورق ألمنيوم وغلفيه.
ضعيه في صينية وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.
في الخلاط ضعي الشمندر.
أضيفي الثوم والبارميزان وزيت الزيتون والخل والحليب السائل وقومي بالخلط.
اسكبي الخليط في وعاء على النار.
قومي بوضع الباستا وتبليها بالملح والبهار الأسود وقومي بالتقليب.
ضعي الباستا في صحن التقديم ثم زيني الوجه بالبارميزان والمكسرات.
تعليق