تويت
افضل طريقة لقسم مقادير الوصفة بالنصف وبكل دقة ومن دون خطأ
هل قررت في يوم من الايام تجربة اي وصفة من الوصفات، لكنك عدلت عن الفكرة لأنك لم تدركي كيفية قسم مقادير الوصفة الى النصف لأنك لا ترغبين بتجربة كمية كاملة من المرّة الاولى؟ سنقدم لك فيما يلي افضل طريقة لقسم مقادير الوصفة بالنصف وبكل دقة ومن دون اي خطأ. اكتشفي الطريقة وطبقيها....
الطريقة الاولى لقسم مقادير الوصفة بالنصف:
بعض الوصفات يصعب عادة تقسيمها بالنصف حيث انها قد تتطلب مثلاً بيضة واحدة، او ثلث كوب من اي مكوّن او اي مقدار آخر يصعب تقسيمه. الواقع انه يمكن تقسيم مقادير اي وصفة ترغبين بتحضيرها بطريقة تسهّل عليك الامر كثيراً.
المقادير السهلة:
الكثير من المقادير تعتبر عملية تقسيمها الى النصف من اسهل الامور لتطبيقها، مثلاً اذا كانت مقادير الوصفة الكاملة تتطلب كوب من اي مكوّن فإن اضافة نصف الكوب هو الخطوة الصحيحة لتحضير نصف الوصفة. اذا كانت الوصفة الكاملة تتطلب نصف كوب فيجب عليك حينها اضافة ربع كوب لتحضير نصف الوصفة. الامر نفسه ينطبق على عدد ملاعق مكونات الوصفة.
ثلاثة ارباع الكوب:
بعض المقادير ليس من السهل تقسيمها. مثلاً اذا كانت الوصفة الكاملة تتطلب ثلاثة ارباع الكوب، لتقسيم هذه الكمية بالنصف عليك اضافة ربع كوب لتقسيم النصف الاوّل اما لتقسيم الربع الثاني من الكوب فعليك اضافة ملعقتين كبيرتين من المكوّن. اذاً ربع كوب زائد ملعقتان كبيرتان هي نصف كمية ثلاث ارباع الكوب من اي مكوّن، لتسهيل هذه العملية عليك يمكنك اضافة 6 ملاعق كبيرة من المكوّن ايضاً.
ثلث الكوب:
عملية تقسيم ثلث الكوب من اي مكوّن تعتبر اكثر تعقيداً. يساوي ثلث الكوب 5 ملاعق كبيرة وملعقة صغيرة. لتقسيم هذه الكمية اضيفي ملعقتين كبيرتين وملعقتين صغيرتين من المكوّن.
حيلة اضافية يمكن ان تساعدك على تقسيم مقادير الوصفة بالنصف:
لتسهيل عملية تقسيم مقادير الوصفات قسّمي مقادير الوصفة الكاملة الى ملاعق كبيرة او ملاعق صغيرة على الشكل التالي:
كوب = 16 ملعقة كبيرة
ثلاث ارباع الكوب = 12 ملعقة كبيرة
نصف كوب = 8 ملاعق كبيرة
ثلث كوب = 5 ملاعق كبيرة زائد ملعقة صغيرة
ربع كوب = 4 ملاعق كبيرة
ملعقة كبيرة = 3 ملاعق صغيرة
الطريقة الثانية لقسم مقادير الوصفة بالنصف:
الطريقة الثانية المضمونة لتقسيم مقادير الوصفة تكون عبر استخدام ميزان المطبخ. ستسمح لك هذه الطريقة معرفة مقدار وزن المكونات لتقسيمها بشكل صحيح. اضافة الى ميزان المطبخ اكتشفي ادوات المطبخ الاساسية التي عليك الحصول عليها.
كوب دقيق = 125 جرام
كوب سكر بني = 220 جرام
كوب سكر ابيض = 200 جرام
كوب سكر بودرة = 115 جرام
كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى = 90 جرام
بيضة كبيرة = 50 جرام تقريبًا يمكن ان يختلف حجم البيض ببضع غرامات.
تعليق