• مواضيع مميزة
  • <-> شروط وقوانين مسابقة رمضان لعام 1440هـ2019م <-> مشاركة محافظة بلقرن بالمهرجان الوطني للتراث والثقافة بالجنادرية ( 31 ) متجدد <-> الفزعه والتطفل <-> سجن الشعر .. موضوع عام يحق للجميع المشاركة . <-> تنبيه هـــــــــام : نأمل الاطلاع والتقيد بما جاء فيه .. مع الشكر الجزيل . <-> ملف خاص لديكورات المنزل الداخلية والتشطيب <-> وفاء الدكتور السبعاني وحيوية الشباب الواعي <-> شروط وقوانين مسابقة رمضان لعام 1439هـ2018م <-> مسابقة منتديات بلاد بلقرن الرمضانية لعام 1439هـ2018م <-> ضيف مائدة بالقرن الرمضانية <->
    النتائج 1 إلى 5 من 5
    1. #1
      عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية
      • تاريخ التسجيل : Apr 2020
      • المشاركات : 139
      • النقاط :

      افتراضي حلويات منزلية سهلة

      احضرت لك اليوم حلويات منزلية سهلة حضريها على مائدتك و ستنال إعجاب عائلتك كثيرا

      كوكيز الشوفان بالموز
      المقادير كوب من الشوفان نصف كوب من الطحين الكامل. كوب ونصف من الموز المهروس. نصف كوب من الحليب السائل أو اللبن الزبادي. مئة وعشرون غرام من الزبدة. بيضتان. كوب الا ربع من السكر البني. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف كوب من الزبيب والجوز أو حبات الشزكولاتة أو اللوزالمقطع. طريقة التحضير يوضع كل المكونات بالبراد حتى نحصل على عجينة متماسكة والوعاء في الفريزر مدة خمس دقائق. تمزج المكونات السائلة أولا الحليب والبيضتان والزبدة دون تذويبها وهي باردة. تضاف المكونات الجافة بالتدريج وتفرك جيدا مع الزبدة حتى تتوزع بالشكل الصحيح والمتساوي بين المكونات. يترك المزيج في الثلاجة أكثر من نصف ساعة ليتم تشكيله بعد ذلك. تستخدم مغرفة الايس كريم في تشكيل قطع الكوكيز ووضعها في صينية بأحجام متساوية، ويفضل عدم بسط العجين لأنه في الفرن سينبسط أكثر تلقائيا. يخبز الكوكيز بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق، ويحمر الوجه قليلا من الأعلى لدقيقة واحدة ، ونخرج الكوكيز بعدها من الفرن. تترك مدة ساعة قبل تقديمها لتصبح قاسية وهشة وتقدم للضيوف

      البسبوسة
      المقادير كوبان ونصف من السميد الخشن. كوب من لبن الزبادي. كوب من السكر. ربع كوب من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. ربع كوب من الطحينة لدهن الصينية. ملعقتان كبيرتان من الزبدة لتخلط مع القطر. ثلاثة أكواب من القطر. أنصاف من اللوز للزينة. طريقة التحضير يخفق السكر واللبن والزبدة حتى يذوب السكر، يضاف السميد والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا إلى المكونات، ثم تختلط جيدًا حتى تصبح خلطة سميكة كاللبنة. تدهن الصينية بالطحينة ويصب فيها العجين ويملس سطحها بواسطة الملعقة. يقطع سطح البسبوسة بالسكين بالأشكال حسب الذوق. تزين قطع البسبوسة المقطعة بأنصاف اللوز. تخبز الصينية في فرن حامي مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يخلط القطر مع الزبدة. ترفع الصينية من الفرن ويصب عليها القطر البارد ثم تعاد إلى الفرن مدة ثلاث دقائق تقريبًا. ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلًا.

      العوامة
      المقادير كوبان ونصف من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين. ست ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة. رشة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. لتحضير القطر: ثلاثة أكواب من السكر، وكوبان من الماء، والقليل من عصير الليمون. كمية من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير في وعاء الخلط يوضع 3 أكواب من الطحين وست ملاعق كبيرة من النشا ورشة الملح، مع ملعقة كبيرة من الخميرة والسكر، ثم يضاف نصف كوب من الزيت النباتي وتخلط المكونات جيدًا، ويسكب كوبان ونصف من الماء الدافئ للعجن، وتعجن المكونات باليد. يغلف العجين بورق النايلون وتترك لتتخمر. يسخن الزيت الغزير في مقلاة على النار، ويقطع العجين لدوائر متوسطة الحجم، وتقلى العوامة حتى يتغير لونها ويميل للاحمرار. تغطس حبات العوامة بالقطر، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.

    2. #2
      شــــــ (قدير) ــــــــــاعر الصورة الرمزية محمد مهدي ابراهيم
      • تاريخ التسجيل : Sep 2009
      • المشاركات : 27,671
      • النقاط :

      افتراضي

      كوكيز الشوفان بالموز
      الطيب ما يجيب الا طيب
      بارك الله فيك وتقبلي تحياتي
      هلا باللي وصلني بالغلا والحب والتقدير
      احطه فوق راسي تاج وامشي وتفاخر به

    3. #3
      *أبو سعيد
      *إدارة المنتديات
      *المشرف العام للجان التكريم وتنظيم الاحتفالات
      *مدير العلاقات العامة والتنسيق لملتقى بلقرن وتكريم الحاصلين على درجة الدكتوراه
      *عضو لجنة الإصلاح بمحافظة بلقرن
      : : عضو مؤسس : :
      الصورة الرمزية عائض بن سعيد
      • تاريخ التسجيل : Feb 2007
      • الدولة : الرياض
      • المشاركات : 38,987
      • النقاط :

      افتراضي

      الله يعطيك العافية

    4. #4
      عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية
      • تاريخ التسجيل : Jun 2014
      • المشاركات : 4,223
      • النقاط :

      افتراضي

      مشكوووورة والله يعطيك العافية

    5. #5
      مشرفة المنتدى الإسلامي
      • تاريخ التسجيل : Jun 2013
      • المشاركات : 11,148
      • النقاط :

      افتراضي

      مشكوووووور والله يعطيك العافيه

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •