• مواضيع مميزة
  • <-> تنبيه هـــــــــام : نأمل الاطلاع والتقيد بما جاء فيه .. مع الشكر الجزيل . <-> الفزعه والتطفل <-> سجن الشعر .. موضوع عام يحق للجميع المشاركة . <-> مشاركة محافظة بلقرن بالمهرجان الوطني للتراث والثقافة بالجنادرية ( 31 ) متجدد <-> ملف خاص لديكورات المنزل الداخلية والتشطيب <-> شروط وقوانين مسابقة رمضان لعام 1440هـ2019م <-> وفاء الدكتور السبعاني وحيوية الشباب الواعي <-> شروط وقوانين مسابقة رمضان لعام 1439هـ2018م <-> مسابقة منتديات بلاد بلقرن الرمضانية لعام 1439هـ2018م <-> ضيف مائدة بالقرن الرمضانية <->
    النتائج 1 إلى 3 من 3
    1. #1
      مشرفة المنتديات العامة ومنتديات الأسرة والمجتمع الصورة الرمزية ام خالد
      • تاريخ التسجيل : Aug 2013
      • الدولة : الشرقية
      • المشاركات : 10,023
      • النقاط :

      افتراضي مرق الدجاج البلجيكى





      المقادير:

      • 1 فخذ دجاج طازج • 1 صدر دجاج طازج • 3 كوب (720 مل ) من الماء • 1 حبة جزر صغيرة مقشرة مقطعة جوليان • 4 حبة كرات طازج مفروم ناعم • 4 حبة كرفس طازج مفروم ناعم • 100 جرام بطاطا مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 1 غصن روزمارى طازج • 1 كوب (360 مل) من كريمة الطهى • 2 ورق غار • 1 ملعقة كبيرة زبدة • 1 صفار بيض • ملح و فلفل أسود
      طريقة التحضير :

      ·
      قومى بسلق الفخذ و الصدر فى وعاء كبير مع إضافة الماء
      والثوم ويطهى على نار عالية حتى يغلى ثم اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة 10
      دقائق .


      ·
      ارفعى الدجاج من المرق وبعد أن يبرد تخلصى من الجلد و
      العظم وقطعى اللحم إلى قطع كبيرة ، أذيبى فى وعاء آخر الزبدة مع الروز مارى وورق الغار
      وقلبي على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة .


      ·
      أضيفي الخضار ( الجزر – الكرفس – الكرات – البطاطا )
      وتبلى بالملح و الفلفل الأسود وقلبيهم معاً لمدة ثلاث دقائق .


      ·
      أضيفي الدجاج وقلبيه مع الخضار ثم اتركى الوعاء مغطى
      لمدة 5 دقائق .


      ·
      الآن أضيفى الكريمة ونصف كوب من مرق الدجاج ويتم الطهى
      حتى تصبح البطاطا طرية (حوالى 20 دقيقة ) .


      ·
      ضعى فى كوب صغير صفار البيضة مع 2 ملعقة كبيرة من
      الكريمة الدافئة وقلبى بسرعة ثم أضيفيه إلى الوعاء لتكثيف الصلصة .


      ·
      حركى جميع المكونات على نار منخفضة حتى تصبح الصلصة
      سميكة القوام ثم انقليه إلى الأطباق وقدميه ساخن مع الأرز الأبيض .


      ·


    2. #2
      مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع الصورة الرمزية عبيرالورد
      • تاريخ التسجيل : Jun 2014
      • الدولة : السعودية
      • المشاركات : 3,070
      • النقاط :

      افتراضي

      الله يعطيك العافية
      وَيَسْأَلُونَكَ عَنِ الْجِبَالِ فَقُلْ يَنسِفُهَا رَبّي نَسْفاً}
      من يستطيع نسف الجبال في لحظه ، قادر أن يزيل همك وكل ما آلمك في لحظه،
      أبشر فأن الفارج الله



    3. #3
      عضو منتديات بلاد بلقرن الرسمية الصورة الرمزية اياد اياد
      • تاريخ التسجيل : May 2017
      • المشاركات : 610
      • النقاط :

      افتراضي

      يعطيك العافية

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •