المقادير




2 حبة بيض كبير
½ كوب نكتار صبار
¾ ملعقة صغيرة ملح البحر
3 كوب حبوب الكورن فليكس
1 كوب جوز الهند المحلى
1 كوب جوز البقان او مكسرات اخرى مفرومة فرما خشنا
1 كوب زبيب رطب
6 اوقية شوكولاته بالحليب مذابة
طريقة التحضير


ثبتي الرفوف في الفرن لتقسيم الفرن لثلاثة اجزاء
• سخني الفرن على درجة حرارة 300 مئوية
• ضعي ورق البرشمان او ورق الزبدة على صينيتي فرن
• في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الاعشاب والملح لمدة دقيقة لحين الحصول على مزيج ناعم
• باستخدام ملعقة مرنة (سباتولا) قومي باضافة المكونات المتبقية بالتدريج مع الخلط جيدا بعد كل اضافة على ان تضيفي الكورن فليكس في نهاية المكونات للحفاظ عليه سليما لاطول فترة
• شكلي الكوكيز بشكل غير منتظم باستخدام مغرفة الكوكيز مع الضغط قليلا عليها لتبقى متماسكة نوعا ما
• ضعي الكوكيز في صينيتي الفرن مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بينها
• اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم استبدلي الصينيتين من الاعلى للاسفل ومن الامام للخلف بعد مرور 15 دقيقة او حين يصبح لون الكوكيز ذهبيا ولامعا
• ضعي الصينيتين على رفوف سلكية حتى تبرد حبات الكوكيز جيدا وتكون مقرمشة ثم قدميها.