(*(*( ســـــــــــــر الطبخــــــــــــــــة )*)*)..!!!

[ديمة بلقرن]

انا مااعطي احد سر طبخي


انا اذا جيت اطبخ لحم مااحط ملح عليه الااذا قرب ينضج عشان الملح يبطئ نضجه

مشكورة ريانه ع الدعوه

أها معلومة تفيد الي يطبخون الذبيحة << أنتِ برا

ألف شكر عزيزتي صمت

[ديمة بلقرن]

أشكرك غاليتي على الدعوه للمشاركه

من اسرار الطبخ عندي في الأيدام للباميه فقط اضع عليها كميه كبيره من الملح حتى يخفف من الماده الزجه فيها

والطعم وش بيصير طيب؟!

هلا بصافية نورتي عزيزتي

[ديمة بلقرن]

لي عودة بعد السفر
ببطي ههههههههههههههههه

أهم شي تعودين بالسلامه يامنتهى

الله يحفظك

[ديمة بلقرن]

السسلاآم عليككم

ششكرا غاليتي على دعوتي
//
البسسبوسسه
اذا نجحت وطبخت وعدتي بتحطين الشيره عليها
لازم تكون الشيرة بارده لو بتحطينه والبسبوسه حارة
أما لو دفيت تكون الشيرة حاره
عششان يكون في مجال البسبوسه تاخذ طعم الشيره من جوا
ومايكون الطعم فوق بس <~ هذا اللي أششوف أمي تسويه
ما أدري اذا شي مغبر وقديم أو توكم تدرون عنه
//
ششكرا ريــانه مرة أخرى على الموضوع والدعوه
وأتمنى من الأعضاء التفاعل معه

الصدق ان هذا الشي مغبر وقديم لكن بقلمك حلو و زي العسل

شكراً هويت
الله يسعدك

[ديمة بلقرن]

شكرالك اختي على الدعوه اناماعندي جديد
بس المعجنات اضع ملعقتين جبنه سائله ونصف كاسه لبن مراعي مع العجينه وتطلع جناااان مره حلوطعمها

قيد التجربة عزيزتي

شكراً لمشاركتك

[ديمة بلقرن]

ياحبي لك ريووونه ..


موضوع حلو وفكرة حلوة

..اذا كثرتي ملح على المرق اللي بتطبخين فيه الرز..

وش تسوين ؟؟!!... فيه بنات يضيفون مويه ..يحسبون الملح يقل

خطـــأ لو أضفتي مويه .. راح تتبخر والملح يرجع مثل ماكان ويصير الرز كله ملح

عشان كذا لازم تشيلين من المرق بعدين تضيفين مويه(تشيلين)

..بالنسبة اذا شي ثاني غير الرز..

مثل الايدامات والملوخية ...يقال حطي حبة بطاطس (لانها تمتص الملح)..انا جربتها ما نفعت معي

مشاركة رائعة بروعة ريحانة

نورتي عزيزتي

[(شموخ انثى)]

هاااي بنات

انا عندي مشكله بالطبخ اغلب الاطباق اللي اسويها يطلع الملح زايد شوي مع انه طبخي حلو بس الملح مسبب لي مشكله

مرررره ازعل يوم يجيني ضيوف ويطلع الملح زايد خصوصا في الايدامات

اش فيه وصفات تقلل من طعم الملح بالاكل ؟؟؟

ولحد يقولي قللي من الكميه لاني يوم احاول اقلل كمية الملح يصير مرره قليل ومو حلو

[امل الحياه..]

الف شكر ريانه على المواضيع التحفه ..




مراحب شمووخه ..

الشي الاول البطاطس مثل ماقالو الي قبل اقطعها كبار واخليها لين يخف الملح وبعدين على راحتي اخليها او اشيلها .


الشي الثاني حاولي تحطين ملح بكميه بسيطه وذوقي واذا احتاج كمان زيدي بس خليها دفعات لين توصلين للطعم الي يرضيك ...

[راحة البال]

موضوع رائع ومفيد

كل الشكر والتقدير للافدة

ولي رجعة للمشاركة

[هونو لولو]

موضوع حلو مشكوره

[الجنة غايتى]

جزاك الله خيرا وبارك فيك

[بيبي كول]

يعطيك العآفيـه على الطرح الرآئع ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته .
..

[سفراءالمحبه]

سلمت يمناك
والله يعطيك العافيه

[سارونة السعودية]

سلمت يداك على ما خطيته لنا مودتي واحترامي,,

[سامي القيم]

افكار جديدة ومهمة لست البيت