/:/:/:/ و فــي ركن المائــــــــــــــدة ~~~ هنا استفساراتكم ... ! ! !

[ديمة بلقرن]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته..

أتمنى أن يكون الجميع هُنـــا بصحه وعـآفيه..


فــــــــــكرة الطـــــــــرح لاحظتها في احدى المنتديات..رآقت لي.. فرأيت ان انقلها لكم..


الفكرة باختصار ان أي عضو أو عضوة تود أن تستفسر أي استفسار مطبخي أو تسأل عن طريقة أي شي صوص مثلآ .. سـلطه .. طبق رئيسي...الخ


تتفضل وتسأل هنـآ ..


وستجد التفاعل باذن الله..

ولي رجـــــــــــــــــاء ..
آذآ استفسرت أي عضوه عن طريقة شي مآ يمنع منعا باتا أن يتم نسخ طلبها من آي موقع آخر وانما الفكرة هنا تبادل خبراتنا الحقيقية في ركن المائدة ..


في انتظـــــــــــــــآر تفاعلكم..

[سلطان الحب]

جميل

يعطيك العافية

[Miss Feeling]

بنات بلقرن السنعات
يسعدنا ويشرفنا افادتكم والاستفادة من خبراتكم ...

هذا الموضوع مثل موضوع طلبات البرامج بقسم الكمبيوتر ..
اللي عندها شي تحب تفيدنا فيه تضيفه هنا ولها جزيل الشكر ،،
أي سؤال يخطر على بالكم بخصوص المطبخ من طبخ لأدوات وأجهزة كهربائية << للمطبخ طبعاً
محلات أواني << ياحبكم يالحريم لها
الجديد في التقديمات والضيافة ،،، أفضل المنتجات .. ،،،
أو كان عندكم مناسبة مثلاً عشاء فطور جمعة بنات ومحتارين وش تسوون ممكن نساعدكم بإعداد المنيو..

يعني راح نوفر عليكم فتح موضوع جديد

وأهلا وسهلا بالجميع . عضوات وأعضاء

[راجية رضا ربها]

فكرة رائع وموفقة باذن الله

مميزة دوم ريانه الله يعطيك العافية


ونسعد بتواصل الأعضاء سواءً بأفكارهم او طلباتهم

[عطــــــره]

فكره راااائعه ياااريااانه ..
هيااا انقلي طلب ترااانيم هنيه
يعطيكم العااافيه ...

[يرين عيسى,]

ممتاز مره
عسى الله يعطيك العافيه بنتي ريااااانه
وثرنا نسال خاصه الكبار منكم يضلون يعلمونا بطبخ امولات
عسى الله يعينك ياعطره يذي عمرك

[بحر الموده]

ثانكس
مرسي لك

[أميـــرة الــورد]

موووضوع رائع ريانه الله يعطيك الف عاااااافيه
يلا انا اول وحده بطلبكم
ابغى مقادير وطريقة السليق ويكون مجرب يعني اللي بيقولي لازم يكون مجربه>>>طراره وتتشرط
لاني مره سويته اخذت طريقته من كتاب وطلع الحمد اللهكأنه رز السجنااااااااااء مغفص
وبسألكم
السليق لازم يكون رز مصري ولا عادي اي رز؟؟؟
عااااادي نحط لبن بدال الحليب ولا لا؟؟؟ لان اهلي مايحبون الحليب

ومشكوووورين الله يعطيكم الف عاااااافيه

[Miss Feeling]

السليق لازم يكون رز مصري ولا عادي اي رز؟؟؟
عااااادي نحط لبن بدال الحليب ولا لا؟؟؟ لان اهلي مايحبون الحليب

ومشكوووورين الله يعطيكم الف عاااااافيه

السليق أشوف أمي تحط حليب وقشطة ويطلع لذيذ
بالنسبة للرز لازم رز أمريكي

[أميـــرة الــورد]

مشكوره اختي مس فلينق
طيب اذا ماعليك امر اعطيني المقادير والطريقه الله يسعدك

[Miss Feeling]

مشكوره اختي مس فلينق
طيب اذا ماعليك امر اعطيني المقادير والطريقه الله يسعدك

معليش على التأخير ... أنا ما أعرف طريقته بس أخذتها من أختي
المقادير حسب عددكم كم
الطريقة تسلقين الدجاج اذا استوي تطلعينه وتضيفين الرز على مرق الدجاج ( لازم رز أمريكي )
واذا نشف المرق شوي تضيفين الحليب والقشطة وتحركين بتستمرار حتى يستوي


وبالعافية عليكم

[أميـــرة الــورد]

معليش على التأخير ... أنا ما أعرف طريقته بس أخذتها من أختي
المقادير حسب عددكم كم
الطريقة تسلقين الدجاج اذا استوي تطلعينه وتضيفين الرز على مرق الدجاج ( لازم رز أمريكي )
واذا نشف المرق شوي تضيفين الحليب والقشطة وتحركين بتستمرار حتى يستوي


وبالعافية عليكم

مشكوووره أختي الله يسعدك

[جوانا]

الله يقويكم..
أختي بتنفطر كبدها على اللقيمات هع
فاللي عندها طريقة مضبوطة لا تبخل علينا..
مشكورين

[ديمة بلقرن]

الله يقويكم..
أختي بتنفطر كبدها على اللقيمات هع
فاللي عندها طريقة مضبوطة لا تبخل علينا..
مشكورين

جربي الطريقة الي نزلتها في المسابقة

ان شاءالله تعجبك وتعجبها

وياليت البنات يفيدونك أكثر

[Miss Feeling]

الله يقويكم..
أختي بتنفطر كبدها على اللقيمات هع
فاللي عندها طريقة مضبوطة لا تبخل علينا..
مشكورين

تفضلي هذي طريقتنا بس أمي تزيد 4 ملاعق كبيرة نشا
وبالعافية

- كاسين دقيق أبيض العادي مو الكويتي ..
- ملعقين كبيرة حليب جاف
- ملعقه ونص كبيرة خميرة وحطوها بسخاء لاتبخلون
- زبادي واحد أو كاس لبن .. حسب المتوفر ،

وتعجنونها اذا حسيتوها ناشفة العجينة زيدو شوي ماء
واذا حسيتوها سايلة بزياده زيدوا كمية الدقيق شوي ,

وتتركونها تتخمر نص ساعه ..

وقت القلي وهذي أهم خطوة لنجاح القيمات /

الزيت لازم تحطونه غزير وتخلونه يسخن قبل بوقت ..
وقبل لاتبدأون تشتغلون باللقيمات وطوا النار مررررررررره !
وهاتوا معكم كاس مويه أو زيت والأفضل زيت وفيه ملعقه صغيره عشان تبدأون تشتغلون ..
وأمسكوا العجينة بيدكم وغسطوا الملعقة بالموية أو الزيت وع طول خذوا مايكفيها من العجينة
وسقطوها بالزيت .. لين تكتفي الكمية , وأجلسوا قلبوها وبتاخذ وقت طويل وانتم تقلبون
عشان تتقرمش وتاخذ اللون الذهبي ..

ووقت التقديم وهي حاره خلوا الشيرة باردة ..
أو العكس اذا اللقيمات مسوينها قبل بوقت خلوا الشيرة حارة ،
واطعم لو تسقونها بعسل ..

http://www.flickr.com/photos/41280071@n06/3902372451/