تويت
برياني السهله من الذ ما يمكنك تحضيرها بسهوله وسرعه ..
المقادير وطريقة التحضير فيما يلي :
المقادير وطريقة التحضير فيما يلي :
المقادير:
1 كوب كزبرة مجففة
½ كوب كمون
4 ملعقة كبيرة حبوب هيل
4 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح
2 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود
20 عود قرفة
¼ كوب يانسون
1 ملعقة صغيرة حلبة مطحونة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مجفف، مطحون
2 ملعقة كبيرة بابريكا
4 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة أوراق شومر
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
2 حبة جوز الطيب
10 أوراق غار
½ كوب كمون
4 ملعقة كبيرة حبوب هيل
4 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح
2 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود
20 عود قرفة
¼ كوب يانسون
1 ملعقة صغيرة حلبة مطحونة
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مجفف، مطحون
2 ملعقة كبيرة بابريكا
4 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
½ ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة أوراق شومر
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
2 حبة جوز الطيب
10 أوراق غار
طريقة عمل بهارات البرياني:
اطحني جميع التوابل معاً في المطحنة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً.
احتفظي بالمزيج في برطمان زجاجي لحين استخدامه.
بهارات البرياني الهندي
احتفظي بالمزيج في برطمان زجاجي لحين استخدامه.
بهارات البرياني الهندي
تعليق