تويت
طريقة قهوة القشر
قهوة اهل الجنوب وجازان المعروفه بالقشر وهو قشر البن
وللمعلوميه فأن هذه القهوه بمكوناتها من الأعشاب
المهدئه للأعصاب مفيده جدا في حال الأعتدال في شربها.
المقادير والطريقه
اربع كاسات ماء
ثلاث ملاعق من القشر المحموس والمطحون
ملعقة سنوت مطحون
ملعقه صغيره من الجنزبيل
اربع حبات قرنفل مطحون
نصف ملعقة من الهيل المطحون
ملعقه صغيره قرفه
توضع القهوه علىالنار لمدةربع ساعه
ثم تقدم في الدله الخاصه بها.
واحيانا لاتحتج اى غلي توضع المقادير في ترمس القهوة ثم يصب عليها الماء ..
تعليق