طريقة عمل كيكة اللوتس الشهية!
المقادير:
- بسكويت شاي سادة مطحون (2 كوب).
- بيض (3 حبات).
- زيت (نصف كوب).
- سكر (نصف كوب).
- حليب سائل (نصف كوب).
- باكنج باودر (ملعقة واحدة) .
- فانيليا (ملعقة صغيرة).
مقادير كريمة اللوتس :
- بسكويت اللوتس (20 حبة).
- كريمة خفق (كوب واحد).
- سكر بني (ثلاثة ملاعق).
- بسكويت اللوتس (20 حبة).
- كريمة خفق (كوب واحد).
- سكر بني (ثلاثة ملاعق).
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الحليب، السكر، والزيت جيدا .
أضيفي البسكويت المطحون والباكنج باودر والفانيليا إلى خليط البيض، ثم قلّبيه.
اسكبي الخليط في صينية تارت قصيرة الأطراف، مدهونة ببعض الزيت .
أدخلي الصينية إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 180، واتركيها لمدة ثلث ساعة.
أطفئي الفرن من أسفل وضعي الصينية تحت الشواية حتى يتحمر الوجه .
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد .
زيّني الكيكة بكريمة اللوتس (الجاهزة، أو المحضرة في المنزل).
طريقة تحضير كريمة اللوتس في المنزل: قومي بخلط مكونات الكريمة بالخلاط الكهربائي إلى أن تتماسك، واتركيها في الثلاجة بعض الوقت، ثم استخدميها لتزيين الكيك .
تعليق