تويت
المكونات:
3 من البيض
20 غ من البكينج باودر
كوب من الحليب
كاس من السكر
كوب من الزبدة
كوب من عصير الليمون
2 كيس من الفانيليا
45 غ من الخميرة الكيماوية
رشة ملح
8 اكواب من الدقيق
للتزين :
اصفر 2 بيضات
قليل من السمسم المحمر
الطريقة :
قومي سيدتي باعتماد الخلاط الكهربائي لخفق البيض مع السكر تم اضيفي كوب من الحليب و كوب من عصير الليمون مع الاستمرار في المزج جيدا الان قومي سيدتي بتدويب الزبدة تم اضيفيها الى الخليط و اعيدي مزج المكونات جيدا تم اضيفي رشة من الملح و الفانيليا و الخميرة الكيماوية وفي اخر مرحلة بعد مزج المكونات السابقة اعتمدي يديك سيتي لاضافة الدقيق شيئا فشيئا مع البيكنج باودر و عجن الخليط لحين الحصول على عجينة متجانسة و لينة قومي سيدتي بقسيمها الى كرات متوسطة الحجم مع العلم انها ستتضاعف بعد اختمارها تم قومي بدهنها باصفر البيض و رشي فوقها قليلا من السمسم اتركيها ترتاح لمدة ساعتين لتختمر قبل ادخالها الفرن و طهيها جيدا و قدميها بعد ان تبرد مع المشروبات التي تفضلينها
تعليق