تويت
المكونات:
2 كوب من الدقيق الابيض
3 كوب من الماء
4 معالق كبيرة من بودرة الحليب
2 من البيض
ملعقة صغيرة من الملح
8 غ من البيكنج باودر
مكونات الحشوة:
2 قطع من البصل المفروم
ملعقة صغيرة من الملح
صدر الدجاج
نصف ملعقة من الفلفل الاسود
ملعقة كبيرة من الزيت
التوابل حسب الرغبة
الطريقة:
قومي سيدتي باعتماد الطراب الكهربائي لمزج 4 معالق من بودرة الحليب و 2 من البيض و ملعقة صغيرة من الملح مع 3 اكواب من الماء تم اضيفي 2 اكواب من الدقيق الابيض و اعيدي مزج المكونات جيدا للحصول على خليط جاري القوام و متجانس
الان قومي سيدتي باعتماد مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة و ابدئي بطهي العجين على شكل دوائر بحجم المقلاة و بطبقة رقيقة جدا الى حين انهاء كل كمية الخليط
الان قومي سيدتي باعداد الحشوة قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة تم اضيفي قطع الدجاج المقطعة الى قطع صغيرة مع الملح و الفلفل الاسود و التوابل و اضيفي 2 من البصل المفروم و اتركي الكل يطهى جيدا على النار و يمنكنك اضافة القليل من الماء ان لزم الامر
في المرحلة الاخيرة قومي سيدتي بحشو قطع الكريب المطهوة و رصيها في طاوة الفرن تم ادخليها لتطهى و تتحمر في الفرن على درجة 180 و قدميها ساخنة كوجبة صحية لذيذة و مشبعة
تعليق