• تم تحويل المنتديات للتصفح فقط

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مرق اللحم بالخضار

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مرق اللحم بالخضار



    المقادير:

    • 900 جرام لحم بقري (ستيك) مقطع مكعبات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3/1 كوب طحين • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1 حبة بصل، مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 5 كوب مرق • 2/1 ملعقة صغيرة روزماري مجفف • 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف • 1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ورق الغار • 3 حبة جزر • 2 ساق كرفس • 3 حبة بطاطس • 168 جرام فطر
    طريقة التحضير :

    ·
    قطعي اللحم إلى مكعبات وجففيها باستخدام المناشف الورقية
    ثم تبليها بالملح والفلفل.


    ·
    غلفي قطع اللحم بالطحين.


    ·
    سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
    ثم أضيفي قطع اللحم.


    ·
    قلبي قطع اللحم حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعيها جانباً.


    ·
    في نفس المقلاة أضيفي البصل وقليل من الزيت، قلبي لمدة 5
    – 6 دقائق حتى يصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أخرى.


    ·
    أضيفي المرق واللحم والتوابل وصلصة رسيستيرشاير ثم اتركي
    المرق ليغلي ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.


    ·
    أضيفي الخضار ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة أخرى ثم
    أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.


    ·
    قدمي مرق اللحم بالخضار مع الخبز.


    ·
    صحتين وهنا.






  • #2
    بارك الله فيك
    وَيَسْأَلُونَكَ عَنِ الْجِبَالِ فَقُلْ يَنسِفُهَا رَبّي نَسْفاً}
    من يستطيع نسف الجبال في لحظه ، قادر أن يزيل همك وكل ما آلمك في لحظه،
    أبشر فأن الفارج الله


    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة عبيرالورد مشاهدة المشاركة
      بارك الله فيك
      شكرا لمرورك العطر
      لك مني كل الود والتقدير






      تعليق


      • #4
        مركز الخليج

        موضوع في قمة الخيال طرحت فابدعت
        دمت ودام عطائك ودائما بأنتظار جديدك الشيق
        لك خالص تحياتى

        مركز الخليج

        تعليق

        يعمل...
        X