فيما يظن البعض أن تناول الوجبات الخفيفة يُعتبر أمر صحي، البعض الآخر يعتقد أنها وسيلة يُمكن أن تؤذيك وتزيد من وزنك. فيما يلي نُلقي نظرة مفصّلة على الوجبات الخفيفة وكيف تؤثر على صحتك.
لماذا يتناول الناس الوجبات الخفيفة؟يُمكن القول أن الوجبات الخفيفة هي ما يتناول الناس بين الوجبات الاعتيادية. وغالبًا ما يُستخدم مصطلح "وجبات خفيفة" للإشارة إلى العناصر ذات السعرات الحرارية العالية مثل رقائق الشيبس والكوكيز. بغض النظر عمّا إذا كان الطعام صحيًا أم لا، فالجميع متّفق على أنه أي وجبة خفيفة هي ما يتم تناول بين الوجبات المعروفة. يُعتبر الجوع هو الدافع الرئيسي خلف تناول الوجبات الخفيفة، وتُساهم عوامل أخرى مثل الموقع والبيئة الاجتماعية والوقت من النهار وتوافر الطعام في تناول السناكس. والحقيقة، أن الناس يتناولون وجباتٍ خفيفة سواء كانوا يشعرون بالجوع أم لا. وفي إحدى الدراسات، عندما سُئل الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد عن سبب اختيارهم وجبات خفيفة غير صحية، كان الرد الأكثر شيوعًا هو الإغراء، يليه الجوع وانخفاض مستويات الطاقة.
هل تناول الوجبات الخفيفة يُعزز عملية الأيض؟يُعتقد أن تناول الوجبات الخفيفة كل بضع ساعات يزيد من عملية التمثيل الغذائي. مع ذللك، فإن معظم الدراسات تُشير إلى أن تناول الطعام له تأثير ضئيل أو معدوم على عملية الأيض في الجسم. ما يعني أن هناك اختلاف في هذه النقطة، ولا يُمكن الجزم أن تناولك السناكس بين الحين والآخر يُعزز من عملية التمثيل الغدائي لديك.
تعليق