تويت
المقادير:
• 4/1 1 كوب من الطحين • ½ ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر • 4/1 1 ملعقة صغيرة من السكر • 1 حبة بيض • 1 كوب حليب • ½ ملعقة كبيرة زبدة مذابة • ½ كوب بلو بيرى ( توت أزرق طازج )
طريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الملح – البيكنج بودر
– السكر ) وقلبيهم معاً ثم أضيفي البيض والحليب وقلبى مرة أخرى حتى تندمج المكونات
ثم أضيفي الزبدة المذابة و البلو بيرى وقلبي بلطف .
·
اسكبى الخليط فى مقلاة كبيرة ساخنة (الأفضل مقلاة الكريب
والبان كيك ) مدهونة بالقليل من الزيت بحيث يتم وضع ربع كوب فى كل مرة على شكل قرص
دائرى ويطهى حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين .
·
انقلى البان كيك إلى طبق التقديم و زينيه بحبات من التوت
الأزرق ( عند طهى البان كيك يمكنكِ أن تضعى على السطح أثناء التسوية عدة قطع من
التوت الأزرق المفروم إذا رغبت فى ذلك ) .
·
تناولى البان كيك مع الزبدة والعسل الأبيض فى الافطار
واستمتعى .
·
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 28 يناير هو اليوم العالمى
لبان كيك البلو بيرى ، هذه الوصفة تكفى 6 قطع وتحتوى كلا منهما على 150 كالورى .
تعليق