تويت
المقادير:
• 100 جرام من النودلز الشفافة ( الزجاجية – السيلوفان ) • 1 ملعقة كبيرة زيت • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة • 100 جرام لحم دجاج مفروم أو لحم بقرى مفروم • 2 كوب مرق دجاج • ½ ملعقة صغيرة سكر • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الدكنة • 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة • ¼ كوب بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير :
·
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم
ضعى الزنجبيل المفروم وقلبيه لمدة دقيقة بعد ذلك أضيفي الصلصة الحارة وتطهى لمدة
دقيقة أخرى .
·
أضيفي اللحم البقرى المفروم ( أو لحم الدجاج المفروم )
وقلبي حتى ينضج اللحم .
·
أضيفي كلا من ( مرق الدجاج – السكر – نوعين صلصة الصويا
) وانتظرى حتى يغلى المرق .
·
فى هذا الوقت قومى بنقع النودلز الشفافة فى الماء الساخن
لمدة 10 دقائق ثم صفيها وأضيفيها إلى صلصة اللحم الحارة .
·
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبى المكونات معاً بشكل
جيد جداً لمدة دقيقة إلى دقيقتين .
. جربيها و اكتشفى مدى سهولتها بنفسك .
·
صحة وعافية .
تعليق