للحمص المدخن: • 2/1 1 كوب حمص مسلوق • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2/1 – 1 ملعقة كبيرة صوص الشواء المدخن • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة لصوص الطحينة بالليمون: • 4/1 كوب طحينة • 2/1 – 4/3 كوب ماء • 3 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم • ملح وفلفل حسب الذوق لوجبة الكينوا بالحمص والطحينة: • كينوا مطبوخة • أفوكادو أو لوز • صوص الطحينة بالليمون • حمص مدخن • خضار سوتيه
طريقة التحضير :
·
لتحضير الحمص: المكونات المستخدمة.·
امزجي جميع المقادير في وعاء كبير.
·
افردي الحمص في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي
على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وقلبي في منتصف المدة.·
لتحضير صوص الطحينة: المكونات المستخدمة.·
ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى
يصبح صوص ناعماً.·
لتحضير وجبة الكينوا: في طبق التقديم ضعي الكينوا والحمص
ونصف حبة من الأفوكادو والجزر والجرجير ثم رشي السمسم أو حبة البركة ووزعي صوص
الطحينة على سطح الطبق.·
تناولي وجبة الكينوا بالحمص والطحينة كوجبة رئيسية
نباتية صحية، صحتين وهنا.
لتحضير الحمص: المكونات المستخدمة.·
امزجي جميع المقادير في وعاء كبير.
·
افردي الحمص في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي
على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة وقلبي في منتصف المدة.·
لتحضير صوص الطحينة: المكونات المستخدمة.·
ضعي جميع المقادير في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى
يصبح صوص ناعماً.·
لتحضير وجبة الكينوا: في طبق التقديم ضعي الكينوا والحمص
ونصف حبة من الأفوكادو والجزر والجرجير ثم رشي السمسم أو حبة البركة ووزعي صوص
الطحينة على سطح الطبق.·
تناولي وجبة الكينوا بالحمص والطحينة كوجبة رئيسية
نباتية صحية، صحتين وهنا.
تعليق