• تم تحويل المنتديات للتصفح فقط

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شوكولاته محشية بالكريمة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شوكولاته محشية بالكريمة




    المقادير:

    • 225 جرام شوكولاته مذابة وليس رقائق شوكولاته بأى نكهة • 225 جرام شوكولاته بيضاء • ½ كوب زبدة • 2 كوب سكر • ¾ كوب حليب مبخر • 2 كوب مارشميلو حوالى 20 قطعة كبيرة • 3 ملعقة صغيرة نكهة ( الفراولة أو الليمون أو النعناع ...الخ ) • 2 قطرة ألوان طعام أو أكثر للحصول على اللون المطلوب
    طريقة التحضير :

    ·
    الأدوات والمكونات المطلوبة لتحضير الشوكولاته فى المنزل
    ( فرشاة صغيرة وقوالب شوكولاته مزخرفة ) .


    ·
    باستخدام فرشاة صغيرة نظيفة قومى بدهن قاعدة قوالب
    الشوكولاته السيلكون بالشوكولاته البيضاء أو الداكنة بحيث تتأكدى من تغطية جميع
    الشقوق الدقيقة ثم اتركيها لتجف وتتماسك فى وقت تحضير حشوة المارشيملو .


    ·
    ضعى السكر والحليب المبخر والمارشميلو فى وعاء متوسط
    الحجم على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار على نار تميل إلى المتوسطة حتى يغلى
    الخليط عندئذ انتظرى لمدة 5 دقائق أخرى ، بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة وقومى
    باضافة الشوكولاته البيضاء والزبدة واستمرى فى التقليب حتى تذوب جميع المكونات
    وتصبح ناعمة .


    ·
    فى هذه المرحلة يمكنكِ تقسيم كمية الحشوة وإضافة الألوان
    والنكهات المختلفة إلى كلا منهما وبعد أن تبرد تماما ضعيها فى كيس حلوانى أو قمع
    التزيين وابدئى فى حشو الشوكولاته فى القوالب كما هو موضح بالصورة .


    ·
    باستخدام ملعقة وزعى ما تبقى من الشوكولاته المذابة فوق
    الحشوة بعناية بحيث تغطيها بالكامل كما هو موضح بالصورة .


    ·
    اتركى الشوكولاته لتبرد لمدة لا تقل عن 30 دقيقة والأفضل
    أن تكون المدة أطول من ذلك قبل إزالة الشوكولاته من القوالب .


    ·
    هذه الشوكولاته يمكن أن تكون هدية مميزة جداً من صنع
    يديكى تُقدميها لأحبابك فى عيد الحب مع مراعاة أنه يجب الاحتفاظ بها فى درجة حرارة
    الغرفة .


    ·
    صحة وعافية .


    ·





  • #2

    تعليق


    • #3
      يعطيك الف عافية

      تعليق


      • #4
        شكرا لمروركم العطر
        لكم مني كل الود والتقدير





        تعليق


        • #5
          يعطيك العافية

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة همسه وطن مشاهدة المشاركة
            يعطيك العافية
            شكرا لمرورك العطر
            لك مني كل الود والتقدير





            تعليق

            يعمل...
            X