• تم تحويل المنتديات للتصفح فقط

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الصفيحة الفلسطينية

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الصفيحة الفلسطينية

    الصفيحة الفلسطينية 🇵🇸 ..


    🦋للعجين : ٣ كاسات دقيق - ملعقة كبيرة ونص حليب بودرة - نص م ك سكر - نص م ص ملح - نص كوب زيت نباتي - كوب ماء .. خلطت المواد الجافة ثم اضفت الزيت وعجنت ٣ دقائق ثم الماء وعجنت ٥ دقائق سنحصل على عجينة متاسكة وناعمة وغير لاصقه نقسمها من ٨ إلى ٩ قطع ونغمرهم بالزيت ونتركها لترتاح ساعتين بعدها نفرد كل قطعة بالزيت لنحصل على عجينة رقيقة وشفافة للحم قسمتها نصين وللسبانخ قسمتها ٣ وحشيتها و خبزتهم في فرن حرارة ١٨٠ مسبق التشغيل ...


    🌹الحشوات :
    حشوة اللحم :
    في مقلاه على نار عالية ملعقة زيت اضفت عليها ٧٠٠ جرام لحم مفروم وقلبت إلى ان جفت سوائل اللحم اضفت بصلة كبيرة مفرومة ناعم والبهارات ملح - فلفل اسود - م ص بهارات مشكلة - ربع م ص قرفه - ربع م ص كزبرة - ربع م ص كمون - م ك سماق والصنوبر اختباري حسب الرغبة ..

    💚حشوة السبانخ :
    ضمتين كبار سبانخ غسلتهم ونشفتهم وفرمتهم و وضعتهم بالفريزر وقت الاستخدام وضعت السبانخ بمصفاه ليفك الثلج ويذبل وتنزل مائه قبل وضع البصل عصرته باليد بعدها اضفت بصلة كبيرة مفرومة ناااعم وم ك سماق - وملح - فلفل أسود - وفلفل احمر مطحون حسب الرغبة - ورشة حمض ليمون او ممكن عصير ليمونه وتركتهم بمصفاه إلى وقت الحشي .

  • #2
    يعطيك العافيه

    تعليق


    • #3




      تعليق

      يعمل...
      X