تويت
المكونات2كيلوغرام دقيقملحسميدزيت نباتي وزبدهالطريقةفي اناء نضيف الدقيق والملح وكأس من سميدة نضيف الماء تم نبدء بألعجن حتى يتجانس ثم يدلك جيدا ونتركه ليرتاح مدة ربع ساعة
عندما يرتاح نقطعه على شكل كريات صغيرة ونتركه ليرتاح مدة ساعة تقريبا
عندما يرتاح نفرشه على شيئ املس حتى يصيرا دائرة كبيرة تم ثم نضع الزيت والزبده والسميد نطوي الجزء العلوي ونضع الزيت والزبده والسميد ثم نطوي الجزء السفلي ونضع الزيت والزبده والسميد ثم الجوانب عند كل طيه لابد من وضع الزيت والزبده والسميدنفرش كرة اخرى ونضع الزيت والزبده والسميد ونضع وسطها المربع السابق نبسطها على شكل مربع ونضعها في مقلاة ساخنه حتى تنضج وعند تقليبها ندهنها بالزيت والزبده للحصول على لون دهبي
تعليق