المقادير :
- • 4/1 2 كوب مبشور جوز الهند، غير محلى
• 3 بياض بيض، كبير الحجم
• 4/3 كوب سكر
• 4 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
• 5 ملعقة كبيرة صلصة التفاح
• قليل من الملح
طريقة التحضير :
· اطحني مبشور جوز الهند باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي.
· اخفقي بياض البيض مع السكر والكاكاو وصلصة التفاح على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي جوز الهند وحركي باستمرار حتى يصبح الخليط دافئاً وليس ساخناً.
· شكلي الخليط باستخدام يديكِ إلى أقراص دائرية ورصيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة (حتى لا تبدو لامعة).
· قدمي ماكرون جوز الهند بالكاكاو بارداً أو دافئاً مع القهوة، صحتين وهنا.
تعليق