أنواع الزيتون وفوائده

[B]

شجرة الزيتون:
[B]
شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة، وهي من فصيلة النباتات الزيتية دائمة الخضرة، وتعدّ من الثروات الاقتصادية والبيئية ، وللزيتون فوائد عظيمة حيث يُستخرج منه الزيت الصحي، ويدخل في استخدامات علاجية وتجميلية عديدة، كما أنه يُعدّ من الإضافات المفيدة على الطعام، وغيره الكثير من الاستخدامات، وهناك أنواع ، كما تتنوع ألوانه بين اللون الأخضر والبني والأسود، وفي هذا المقال سيتم تناول أنواع الزيتون.

انواع الزيتون:
[B]
(كالاماتا,العجيزي,بيكوال,التفا حي,العجيزي الشامي, دولسي, مانزنيللا).

فوائد الزيتون:

o يحتوي الزيتون على مضادات الأكسدة لحماية الأحماض الدهنية من عملية التأكسد الذاتي.
o يحتوي على أحماض ودهون أحادية.
o يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين “أ” و “د”.
o يحتوي على مادة البيتاستيرول الذي يمنع امتصاص المعدة والأمعاء للكولسترول