• تم تحويل المنتديات للتصفح فقط

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة تحضير البلوف الروسي

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة تحضير البلوف الروسي




    المقادير :


    4 اكواب ارز بسمتي مغسول
    2 حبة جزر مقطعة بالطول
    4 حبات بصل كبيرة مقطعة الى اربع اقسام
    1 كيلوجرام لحم خروف مقطع الى قطع متوسطة الحجم
    8 كوب ماء مغلي
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    3 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومه
    3 ملعقة كبيرة كمون مطحون
    ½ ملعقة صغيرة بابريكا
    ½ ملعقة صغيرة خل
    ¼ كوب سمن
    7 فص ثوم مقشر

    طريقة التحضير :


    قومي بغسل اللحم المقطعة جيدا .
    سخني السمن في قدر على نار متوسطة واضيفي قطع اللحم .
    شوحي اللحم مع السمن ثم اضيفي الماء المغلي وتبلي بالملح والفلفل .
    عند انتهاء التشويح اضيفي البصل وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الجزر وقلبي المكونات لمدة 7 دقائق .
    تبلي المزيج بالكمون والكزبرة والبابريكا ثم اضيفي الارز فوق اللحم والخضار بدون تحريك المكونات
    اضيفي الماء فوق المزيج واخفضي الحرارة لينضج الارز على البخار .
    ضعي قطع الثوم فوق الارز وغطي القدر واتركيه لمدة 15-20 دقيقة ثم قدميه ساخنا.

    وَيَسْأَلُونَكَ عَنِ الْجِبَالِ فَقُلْ يَنسِفُهَا رَبّي نَسْفاً}
    من يستطيع نسف الجبال في لحظه ، قادر أن يزيل همك وكل ما آلمك في لحظه،
    أبشر فأن الفارج الله



  • #2
    الله يعطيك العافيه

    تعليق


    • #3




      تعليق


      • #4
        شكرا لمروركم
        وَيَسْأَلُونَكَ عَنِ الْجِبَالِ فَقُلْ يَنسِفُهَا رَبّي نَسْفاً}
        من يستطيع نسف الجبال في لحظه ، قادر أن يزيل همك وكل ما آلمك في لحظه،
        أبشر فأن الفارج الله


        تعليق

        يعمل...
        X