تويت
شوربة البطاطس الشهية
المقادير
- ثوم مدقوق,2 فص
- بطاطا ,4 حبات
- ماء ,4 أكواب
- ماجي , مكعب
- بهارات طعام ,0.25 ملعقة صغيرة
- كمون ,0.25 ملعقة صغيرة
- جبن مثلث ,4 حبات
- دقيق , ملعقة طعام
- زيت الزيتون أو زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء مفرومة,2 ملعقة
طريقة التحضير
- يوضع الزيت أو الزبدة في القدر ليحمص الثوم قليلاً.
- تضاف البطاطا وتحمّص، ثم يضاف لها الماء والملح والماجي وتترك إلى أن تنضج مدة 10 دقائق.
- توضع البطاطا المسلوقة مع مائها في الخلاط ويضاف لها الدقيق والجبن وتخلط ثم ترجع الى القدر لتغلي.
- يضاف الكمون والبهارات وبإمكانكِ إضافة الماء إذا أردتِ تخفيفها، ثم اتركيها لتغلي ثانيةً مدة 5 دقائق.
- زيّنيها بالكزبرة الخضراء المفرومة.
تعليق