نقص السكر في الدم والنظام الغذائي

ما هو نقص السكر في الدم؟
نقص السكر في الدم ، المعروف أيضا باسم انخفاض نسبة السكر في الدم ، هو حالة نادرة نسبيا. تشمل الأعراض الاهتزاز والضعف والإغماء والصداع والبحة العقلية والارتباك. يمكن أن تنتج هذه الأعراض عن أي عدد من المشاكل الأخرى ، بما في ذلك الإجهاد. الطريقة الوحيدة لتشخيص نقص السكر في الدم هي من خلال اختبار تحمل الغلوكوز - وهو نفس نوع الاختبار المستخدم لتشخيص مرض السكري.


آثار نقص السكر في الدم
الجلوكوز هو نوع من السكر الموجود في الدم. يؤدي تناول وجبة إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. عادة ، مع زيادة مستويات الجلوكوز في الدم ، ينتج البنكرياس الأنسولين. يسبب الانسولين خلايا الجسم لامتصاص الجلوكوز وانخفاض تدريجي في مستوى السكر في الدم. في الشخص المصاب بنقص السكر في الدم ، ينتج الجسم الكثير من الأنسولين في وجود الجلوكوز. هذا يسبب انخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم.


أسطورة البروتين العالي
اعتاد الأطباء أن يوصوا بتناول وجبات غذائية ذات نسبة عالية من السكر ومحددة بالبروتين أربع مرات أو أكثر في اليوم للمساعدة في السيطرة على نقص السكر في الدم. لكن هذا العلاج قد يضعف بالفعل تحمل الغلوكوز في المرضى .1 إن المصادر الرئيسية للبروتين لكثير من الأفراد - المنتجات الحيوانية - هي أيضا عالية في الدهون المشبعة التي يمكن أن تساهم في تطوير مرض السكري ، 2،3 فضلا عن العديد من المشاكل الصحية الأخرى ، من أمراض القلب إلى سرطان الثدي.


نقص السكر في الدم والنظام الغذائي
أفضل طريقة للسيطرة على نقص السكر في الدم هي من خلال اتباع نظام غذائي وهذه هى اعراض انخفاض السكر http://www.sugarypro.com/2018/06/hypoglycemia-hypotension.html مماثل لتلك المستخدمة للسيطرة على مرض السكري: انخفاض في السكريات البسيطة ، وكمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة ، ووجبات الطعام المتكررة. الحلوى ، والمشروبات الغازية ، وحتى عصائر الفاكهة (التي تحلّى في كثير من الأحيان مع الكثير من السكّر) ، جميعها تحتوي على نسبة عالية من السكر ويجب تجنبها. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الكربوهيدرات بطيئة وتساعد على منع التقلبات في مستويات السكر في الدم. بالنسبة للبعض ، قد تكون الفواكه أيضًا إضافة جيدة لأن الفركتوز - وهو السكر الطبيعي في معظم الفواكه - لا يتطلب أن يتم امتصاص الأنسولين في خلايا الجسم.


وينصح أيضا زيادة وتيرة وجبة. تناول أكثر من ثلاث وجبات يوميا يساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم ومنع ظهور أعراض نقص السكر في الدم. تضع خطة الوجبات التالية لمدة ثلاثة أيام هذه المبادئ التوجيهية لنقص السكر في الدم موضع التنفيذ.


اليوم 1
وجبة الإفطار: كوب واحد من الحبوب الكاملة الساخنة مثل دقيق الشوفان ونخالة الشوفان أو Wheetena وشريحة واحدة من الخبز الكامل وقطعة واحدة من الفاكهة
وجبة خفيفة: شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة والجزر والكرفس
الغداء: سلطة مع الخضار النيئة والفاصوليا (الحمص والفاصوليا وغيرها) وبذور عباد الشمس وخلقة خالية من الألبان وقطعة واحدة من خبز كامل الحبوب وقطعة واحدة من الفاكهة
وجبة خفيفة: 4 فقاعات (يفضل القمح الكامل) ، قطعة واحدة من الفاكهة
العشاء: 1 كوب من الأرز البني ، المعكرونة ، البرغل ، أو 1 بطاطس كبيرة مخبوزة ، 1/2 كوب من الفاصوليا أو التوفو ، 1 إلى 2 كوب من الخضار المطبوخة
وجبة خفيفة: 2 كوب من الفشار العادي ، 1 قطعة من الفاكهة
اليوم الثاني
وجبة الإفطار: 2 فطائر الحنطة السوداء عنبية ، 1 كوب من البطاطس الحلوة
وجبة خفيفة: نصف كوب من الحمص الإيطالي المقضم ، عصي الجزر
الغداء: 1 كويسيديلا سريعة ، خيار ، مانجو ، وسبانخسالاد
وجبة خفيفة: 1/2 كوب خليط درب منزلي الصنع (قم بخلط الحبوب الكاملة من الحبوب المختارة ، الفواكه المجففة غير المحلاة المختارة ، 2 ملعقة طعام من بذور القرع أو 1/8 كوب من اللوز أو الجوز)
العشاء: الخضروات لو مين ، الملفوف على البخار وجبة خفيفة: 1 الكمثرى مسلوق
يوم 3
الإفطار: الفاصوليا السوداء والصلصا على الخبز المحمص ، ويقدم فاكهة واحدة
وجبة خفيفة: 2 كعك أرز مع زبدة التفاح وشرائح التفاح
الغداء: الذرة وشوربة البطاطس ، 1 تخدم المفرقعات الحبوب الكاملة ، 1 خدمة الفاكهة
العشاء: الحساء الخرشوف العدس على الأرز البني ، kwick kale وجبة خفيفة: 2 لدغ الموز الشوفان