تويت
مقادير عمل شوربة شاودر الذرة..>
1 بصلة صغيرة مفرومة .
1 جزرة مفرومة ناعماً .
1 ملعقة كبيرة شوربة دجاج بودرة .
1 ملعقة كبيرة زبدة .
1 كوب ذرة طازجة أو مجمدة .
طريقة عمل شوربة شاودر الذرة
نسلق كوب الذرة في كوبين من الماء مع ملعقة صغيرة من السكر والملح .
نقلب البصلة المفرومة في الزبدة حتى تذبل قليلاً، ثم نضيف الجزر ونقلب على نار هادئة لدقيقتين .
ثم نضيف شوربة الدجاج وربع كوب ماء ونتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق .
نعصر الذرة في الخلاط مع ماء السلق، ونصفي جيداً في مصفاة ناعمة .
نضيف الذرة المعصورة إلى البصل والجزر ونقلب على النار حتى الغليان .
نقدم شوربة شاودر الذرة ساخنة مع الخبز بالثوم والليمون .
وبـ العآفية
..~
تعليق