تويت
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- ½ كوب كاكاو.
- ½ كوب سمن نباتي.
- بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ½ 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
الحشو
- كوب مارشيمللو أبيض.
- كوب سكر بودرة.
- ½ كوب سمن نباتي.
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة حليب.
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 280.
- في وعاء، ضعي الكاكو والدقيق وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر ضعي السمن والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًا.
- أضيفي البيضة والحليب والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق والكاكاو، واخفقي حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- في صينية عليها ورقة زبد، وزعي العجين بملعقة الآيس كريم، واجعلي المسافة بينه متباعدة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 6 – 7 دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.
- ذوّبي المارشيمللو في الميكروويف، أو على حمام مائي ساخن، وقلبيه حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي السمن والسكر والفانيليا، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
- أضيفي الحليب وقلبي جيدًا.
- ضعي ملعقة صغيرة من المارشيمللو بين قطعتين من البسكويت.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من البسكويت.
- ضعي البسكويت في طبق التقديم، وزينيه بالسكر البودرة.
تعليق