يعتبر الدجاج من البروتينات الأكثر شعبية وانتشارًا،فهي لا غني عنها، وتعد من اللحوم الأرخص سعرًا والأكثر طلبًا، وتقوم دراسة جدوى مشروع بيع الدواجن المذبوحة باستثمار 600,000 دولار على ذبح وبيع وتنظيف الدجاج، فبيع الدجاج لا يخسر شيئا، فكل مخلفات الدواجن عمومًا يستفاد منها، بالإضافة إلى خدمة تقطيع وتنظيف الدواجن لمن يريد مقابل أجر مادي، وخدمة التوصيل للمنازل، ولكن لا يفضل أن يكون المحل في أماكن مزدحمة كالأسواق، وعليك أيضًا أن تفحص الدجاج قبل أن تشتريه فلا تشتري غير النشط ولا الذي به كسور أو بعض الإفرازات، ...